BREAKING NEWS :
Home » » Cara membuat Tempe dari CB2

Cara membuat Tempe dari CB2

Written By Bone Selatan on Sabtu, 02 Februari 2013 | 02.20


A. Bahan :
 1 kg cb2
 1/4 sendok teh ragi tempe

B. Alat :
Kompor, Panci, Dandang, Baskom, Pisau, Telenan, Tampah, Daun Pisang/Plastik


C. Cara Membuat :
1. CB2  direbus selama kurang lebih 30 menit air mendidih, kemuadin angkat dan tiriskan.
2. Rendam dengan air dingin selama 3 – 5 jam.
3. Tiriskan lalu kupas kulitnya.
4. Potong – potong CB2  menjadi 4 – 6 bagian.
5. Cuci bersih lalu kukus kurang lebih selama 30 menit.
6. Angkat, angin - anginkan hingga suam2 kuku
7. Taburi CB2 dengan ragi tempe sampai rata, biarkan sampai dingin.
8. Bungkus dengan daun pisang atau plastik.
(Jika dibungkus plastic, plastic diberi lubang kecil dengan cara ditusuk).
9. Simpan /peram.
10. Setelah 2 hari tempe sudah jadi dan tempe siap dimasak/goreng.
I LOVE CB2 :

3 komentar:

ANDI ADLI UMAR DIR. CB2 KAB. BONE

ANDI ADLI UMAR  DIR. CB2 KAB.  BONE
 
SUPPORTED : TELUK BONE
KHUSUS ADMINISTRATOR
Copyright © 2011. Bone Selatan - All Rights Reserved
CANGGORENG BANGKUNG-BANGKUNG (CB2) 2013